(Archivée) COMMIS DE CUISINE (H-F)

Cette offre est archivée.

Description de l'offre :

Réaliser la mise en place en cuisine ; Contrôler et réceptionner les marchandises livrées ; Informer la salle/bar en début de journée des éventuelles ruptures ou des plats à vendre ; Produire les plats en veillant à leur présentation Respecter les fiches techniques de production des plats ; Réaliser la clôture de la cuisine Garantir le respect des règles HACCP et la propreté de l’ensemble de la cuisine ; Participer à la bonne gestion des stocks et des commandes ; Contribuer à la bonne image –