MIXOLOGUE (H/F) Organisée par le groupe GUINNESS

Description de l'offre :

📌 Description du poste

Le mixologue est un professionnel spécialisé dans la création et la préparation de cocktails. Véritable artiste du bar, il allie technique, créativité et sens du service pour offrir une expérience unique à la clientèle.

Dans le cadre d’une formation de 11 jours non rémunérée, le groupe GUINNESS propose aux candidats d’apprendre les bases et techniques avancées de la mixologie.
À l’issue de cette formation, les participants pourront participer à un job dating avec les partenaires du groupe afin de favoriser leur insertion professionnelle dans le secteur de la restauration et du bar.

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🎯 Missions principales

Création de cocktails :

• Concevoir des cocktails originaux et “signature” selon la carte du bar et les attentes clients.

• Utiliser des techniques innovantes (infusions, fumages, macérations, etc.).

• Tester et ajuster les recettes pour garantir un équilibre parfait des saveurs.

Service client :

• Conseiller la clientèle et assurer un service rapide et de qualité.

• Réaliser et servir les cocktails avec soin et précision.

• Maintenir une présentation professionnelle tout au long du service.

Gestion des stocks :

 

• Participer à la gestion des approvisionnements (alcools, sirops, jus, ingrédients).

• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la bonne conservation des produits.